Vitamin C Naturcomplex sau vitamina C artificială: care sunt diferențele?
Procesul de producție al Aboca nu doar că menține caracterul natural al produsului, ci și păstrează substanțele conținute în complexul său molecular. Nu implică procese de sinteză chimică sau utilizarea de substanțe artificiale.
Descoperă procesele de producție în comparație
Proces de producție Vitamin C Naturcomplex Aboca
ACEROLA
RECOLTARE și
transformare
în suc
+Apă și inulină din Cicoare
LIOFILIZARE
+Soc
Aromă de portocale
Zaharide organice din amidon de grâu
GRANULARE
AMBALARE
Vitamina C
de sinteză
Proces Reichstein simplificat
cu dublă fermentare1
D-GLUCOZĂ
HIDROGENARE
D-sorbitol
PRIMA
FERMENTARE
Gluconobacter
oxydans
L-sorbosă
A DUOA
FERMENTARE
Ketogulonicigenium
vulgare
Acid 2-ceto-L-gulonic
+ Metanol, Acid Solfuric concentrat, NaHCO3
EXTERIFICARE ȘI
LACTONIZARE
Acid L-ascorbic
(Vitamina C)
+EXCIPIENȚI ȘI FORMULARE
PRODUS CU VITAMINA C DE SINTEZĂ
1.Industrial Fermentation of Vitamin C. Industrial Biotechnology of Vitamins, Biopigments, and Antioxidants (pp.161-192).DOI:10.1002/9783527681754.ch7
DESCOPERĂ DIFERENȚELE DINTRE MOLECULA NATURALĂ ȘI MOLECULA DE SINTEZĂ
În prezent, analizele de laborator ne permit să înțelegem dacă acidul ascorbic, numit în mod obișnuit Vitamina C, este într-adevăr natural sau produs prin sinteză chimică. Una dintre metodele pe care le putem folosi este analiza abundenței izotopice*.
Pe ce se bazează această metodă? Procesele naturale și sintetice au capacități diferite de a încorpora în molecule diferiți izotopi de carbon și oxigen (izotopii sunt atomi ai aceluiași element cu numere diferite de neutroni).
Acidul ascorbic natural din Acerola are o cantitate mai mică de Carbon 13 și o cantitate mai mare de Oxigen 18 decât vitamina C de sinteză.
Am efectuat această analiză comparând în laborator Vitamin C Naturcomplex cu o materie primă sintetică:
Analysis carried out by chelab Dr. V. Ara GmbH & Co. KG Institute for Food Analysis
Rezultatele acestei analize de laborator confirmă faptul că Vitamin C Naturcomplex conține numai vitamina C 100% naturală.
*Discrimination between Ascorbic Acid from Acerola and of Synthetic Origin by Measuring 13C and 18O Stable Isotope Ratios. Chem. Lett. 2012, 41, 929931
