Il nuovo libro che rivoluziona la visione della nutrizione. Una prospettiva nuova per affrontare il rapporto con il cibo, una innovazione per il controllo del peso e di conseguenza per la salute!
Conosci il tuo corpo, scegli il tuo cibo.
Il grande mondo della nutrizione sta cambiando. Un piatto di pasta o una porzione di formaggio possono avere lo stesso numero di calorie, ma i loro principi nutritivi reagiscono diversamente all'interno dell'organismo.
"Dalle Calorie alle Molecole" è una valida proposta per superare il vecchio concetto del calcolo delle calorie giornaliere, perchè queste, all'interno del corpo umano, non esistono. Recenti scoperte sulla genomica nutrizionale hanno dimostrato che gli alimenti che assumiamo ogni giorno sono in grado di "dialogare" con le cellule e con il nostro patrimonio genetico (DNA). Il cibo modula la risposta del DNA delle cellule così da orientare l'organismo verso una condizione di salute e di un sano peso corporeo.
L'autore, il Professor Pierluigi Rossi, Medico, Specialista in scienza dell'alimentazione, partendo da questo concetto, accompagna il lettore in un "viaggio" alla scoperta del proprio corpo. Con linguaggio semplice e facilmente comprensibile vengono spiegati quali sono i meccanismi che contribuiscono a far vivere in salute riportando consigli alimentari per raggiungere il benessere e un sano peso forma.
"Dalle Calorie alle Molecole" è acquistabile nelle Farmacie, Parafarmacie ed Erboristerie (Cerca i punti vendita Aboca) e online su Aboca e-shop.
Scopri le date di presentazione del libro su www.libramed.it, accedendo alla pagina relativa a questo volume.
Dire no agli OGM non basta, bisogna proporre dei percorsi innovativi all’agricoltura regionale che diventino un’alternativa di valore economico ed ambientale. Ciò è quello che si può costruire a partire dalla coltivazione di granelle OGM-free per arrivare alla strutturazione di intere filiere garantite non solo per il non utilizzo di materiali OGM ma anche per un reale legame con il territorio.
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Il 21 e 22 Settembre 2015, in collaborazione con la divisione di spettrometria di massa della società chimica italiana organizziamo il 1° MS NatMedDay: il primo convegno, di una serie con cadenza biennale, dove si tratterà di ricerca avanzata in campo biomedico e fitochimico, accoppiata all'uso della spettrometria di massa.
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Fin dalle primissime ore della mattina di venerdì 14 giugno una ‘presenza velata’ popolerà piazza della Signoria, cuore antico e contemporaneo della vita sociale della città. Alle ore 18.00, sempre dello stesso giorno, il sindaco Dario Nardella e Massimo Mercati, AD di Aboca, ‘sveleranno’ la sorpresa ai fiorentini: un grande dodecaedro con racchiuso al suo interno un albero di gelso.
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